SIAL INTERFOOD 2023, la definitiva feria internacional de alimentos y bebidas, reunió a innovadores del sector en Jakarta International Expo (JIExpo) de Del 15 al 18 de noviembre de 2023. Como el centro alimentario de más rápido crecimiento en el sudeste asiático, este evento emblemático atrajo a 1.200+ expositores de 52 países y 30.000+ visitantes profesionales, impulsando el comercio transfronterizo en el sector de alimentos y bebidas de ASEAN valorado en 300.000 millones de dólares.
Ubicado estratégicamente en Indonesia, la economía más grande de la región con una base de consumidores de 274 millones de personas, la exposición permitió a las marcas globales penetrar en mercados emergentes a través de pabellones nacionales dedicados (Francia, Japón, Tailandia), talleres de certificación halal y foros sobre políticas comerciales de ASEAN. Los sectores clave abarcados fueron innovaciones a base de plantas, adquisición de ingredientes tropicales, soluciones digitales para la cadena de suministro y envasado sostenible.
Entre los aspectos destacados simultáneos se encontraban la Cumbre Global de Seguridad Alimentaria sobre agricultura resistente al clima, demostraciones en vivo de la Copa ASEAN de Baristas y Emparejamiento B2B que generó 850 millones de dólares en acuerdos proyectados. Con el 86% de los asistentes teniendo autoridad de compra, el evento consolidó su papel como una puerta de acceso indispensable para aprovechar el crecimiento anual del mercado del sudeste asiático del 6,8%, impulsado por la urbanización, el aumento de los ingresos y la adopción digital.
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