سیال اینترفوود 2023، نمایشگاه بینالمللی تخصصی مواد غذایی و نوشیدنی، صنعت را با شرکتکنندگان پیشرو همراه کرد در مرکز بینالمللی نمایشگاهی جاکارتا (JIExpo) از 15 تا 18 نوامبر 2023. به عنوان قطب رشد سریع مواد غذایی در جنوب شرق آسیا، این رویداد برجسته بیش از 1200 نماینده از 52 کشور و بیش از 30,000 بازدیدکننده حرفهای را جذب کرد و باعث تسهیل تجارت بینالمللی در بخش 300 میلیارد دلاری مواد غذایی و نوشیدنی آسیای جنوب شرقی شد.
با موقعیت استراتژیک در اندونزی، بزرگترین اقتصاد منطقه با پایه مصرفکنندهای 274 میلیونی، این نمایشگاه به برندهای جهانی اجازه داد تا با استفاده از سالنهای اختصاصی کشورها (فرانسه، ژاپن، تایلند)، کارگاههای گواهی حلال و کنفرانسهای سیاست تجارت آسیای جنوب شرقی، وارد بازارهای نوظهور شوند. بخشهای کلیدی شامل نوآوریهای گیاهی، تامین مواد تروپیکال، راهکارهای زنجیره تأمین دیجیتال، و بستهبندی پایدار.
رویدادهای همزمان شامل نمایشگاه بینالمللی خودروی چین در برابر کشاورزی مقاوم در برابر تغییرات اقلیمی، رویدادهای زنده رقابت باریستایی ASEAN، و هماهنگی تجاری B2B برای ایجاد 850 میلیون دلار معامله پیشبینیشده. با حضور 86 درصد از شرکتکنندگان با اختیار خریداری، این رویداد نقش خود را به عنوان دروازهای ضروری برای دسترسی به رشد سالانه 6.8 درصدی بازار جنوب شرق آسیا که توسط شهرنشینی، افزایش درآمدها و پذیرش دیجیتال رانده میشود، تثبیت کرد.