SIAL INTERFOOD 2023, la definitiva fiera internazionale del settore alimentare e delle bevande, ha riunito i protagonisti del settore a Jakarta International Expo (JIExpo) da Dal 15 al 18 novembre 2023. Essendo il centro alimentare in più rapida crescita del Sud-Est asiatico, questo importante evento ha richiamato oltre 1.200 espositori provenienti da 52 paesi e oltre 30.000 visitatori professionali, stimolando il commercio transfrontaliero nel settore alimentare e delle bevande dell'ASEAN, che vale 300 miliardi di dollari.
Strategicamente posizionata in Indonesia, la più grande economia della regione con una base di consumatori di 274 milioni di persone, la fiera ha permesso ai marchi globali di entrare nei mercati emergenti grazie a padiglioni nazionali dedicati (Francia, Giappone, Thailandia), workshop sulla certificazione halal e forum sulle politiche commerciali dell'ASEAN. I settori principali hanno incluso innovazioni a base vegetale, approvvigionamento di ingredienti tropicali, soluzioni digitali per la catena di approvvigionamento e imballaggi sostenibili.
In particolare, il Vertice mondiale sulla sicurezza alimentare l'obiettivo è quello di promuovere l'innovazione e la competitività. Campionato ASEAN di barista, e Matchmaking B2B generando 850 milioni di dollari di transazioni previste. Con l'86% dei partecipanti che detengono il potere di acquisto, l'evento ha consolidato il suo ruolo di porta d'accesso indispensabile per l'accesso al mercato del Sud-Est asiatico, con una crescita annuale del 6,8%, trainata dall'urbanizzazione, dall'aumento dei redditi e dall'adozione
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