SIAL INTERFOOD 2023, a definitiva feira internacional de alimentos e bebidas, reuniu pioneiros da indústria em Jakarta International Expo (JIExpo) da 15 a 18 de novembro de 2023. Como o centro alimentar de rápido crescimento no Sudeste Asiático, este evento marcante atraiu mais de 1.200 expositores de 52 países e mais de 30.000 visitantes profissionais, impulsionando o comércio internacional no setor de alimentos e bebidas da ASEAN, avaliado em 300 bilhões de dólares.
Estrategicamente localizado na Indonésia — a maior economia da região, com uma base de consumidores de 274 milhões de pessoas — o evento permitiu que marcas globais penetrassem mercados emergentes por meio de pavilhões nacionais dedicados (França, Japão, Tailândia), oficinas de certificação halal e fóruns de políticas comerciais da ASEAN. Os setores-chave abrangidos incluíram inovações vegetais, aquisição de ingredientes tropicais, soluções digitais para cadeia de suprimentos e embalagem sustentável.
Destaque simultâneo incluiu o Summit Global de Segurança Alimentar abordando agricultura com resiliência climática, apresentações ao vivo do Campeonato Asiático de Baristas, e Matchmaking B2B gerando US$ 850 milhões em negócios projetados. Com 86% dos participantes possuindo autoridade de compra, o evento consolidou seu papel como uma porta de entrada indispensável para acessar o crescimento anual de 6,8% do mercado do Sudeste Asiático, impulsionado pela urbanização, aumento da renda e adoção digital.
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