SIAL INTERFOOD 2023, definitiv beynəlxalq qida sərgisi, sənayenin innovatorlarını Cakarta Beynəlxalq Sərgi Mərkəzində (JIExpo) ilə 2023-cü ilin 15–18 noyabr tarixlərində birləşdirdi. Cənubi-Şərqi Asiyada ən sürətlə inkişaf edən qida mərkəzi kimi bu tarixi tədbir 52 ölkədən 1200-dən çox nümayişçi və 30 mindən çox peşəkar ziyarətçini birləşdirərək 300 milyard ABŞ dolları dəyərində olan ASEAN qida sektorunda sərhədaltı ticarəti sürətləndirdi.
İndoneziyada — bölgənin ən böyük iqtisadiyyatında və 274 milyonluq istehlak bazasında strateji mövqeyə malik sərgi, beynəlxalq brendlərin xüsusi ölkə pəravanları (Fransa, Yaponiya, Tayland), həlal sertifikasiya tədbirləri və ASEAN ticarət siyasəti forumları vasitəsilə yaranan yeni bazarlara daxil olməsinə imkan yaratdı. Əsas sektorlar bitki əsaslı innovasiyalar, tropik ingridientlərin təminatı, rəqəmsal təchizat zənciri həlləri və davamlı istifadəyə yararlı qablaşdırma.
Eyni zamanda təqdim edilən mühüm tədbirlərə Qlobal Qida Təhlükəsizliyi Zirvəsi yaşayış üçün iqlimə davamlı kənd təsərrüfatı, canlı ASEAN Barista Çempionatı və B2B müəssisələrarası əlaqələndirmə proqnozlaşdırılan 850 milyon ABŞ dolları dəyərində əməliyyat yaratdı. Tədbirdə iştirak edənlərin 86%-nin alış-veriş səlahiyyəti var idi və bu, tədbirin şəhərləşmə, gəlirin artması və rəqəmsal texnologiyalara keçid hesabına illik 6,8% artım göstərən Cənubi-Şərqi Asiya bazarına çıxış üçün əvəzsiz qapı kimi mövqeyini möhkəmlədi.