SIAL INTERFOOD 2023は、国際的な食品・飲料の展示会であり、業界のパイオニアが集まる場として、 ジャカルタ国際展示場（JIExpo） からの 2023年11月15日～18日に開催されました。東南アジアで最も成長著しい食品ハブとして、この注目イベントには 1,200社以上の出展者 が52カ国から参加し、 30,000人以上の専門来場者を集客し、3,000億米ドル規模のASEAN食品・飲料分野における越境ビジネスを促進しました。
インドネシアは地域最大の経済規模を誇り、2億7,400万人の消費者層を持つ戦略的立地に位置しており、この展示会は専用国家館（フランス、日本、タイ）、ハラール認証ワークショップ、ASEAN貿易政策フォーラムを通じてグローバルブランドが新興市場に参入する後押しをしました。主要セクターには 植物由来のイノベーション、 トロピカル原料の調達、 デジタルサプライチェーンソリューション、および 持続可能な包装。
併催のハイライトには「 グローバル食料安全保障サミット 気候変動に強い農業に関する討議、実演「 ASEANバリスタチャンピオンシップ」、および「 B2B商談コーナー が含まれ、総額8億5千万米ドル規模の取引が見込まれました。購入決定権を持つ参加者が86％を占めたこのイベントは、都市化、所得の増加、デジタル技術の普及によって年間6.8％の成長率を遂げる東南アジア市場への不可欠な窓口としての地位を確固たるものにしました。
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