SIAL INTERFOOD 2023، معیاری بین الاقوامی کھانے پینے کی تجارتی نمائش، صنعت کے پیش روؤں کو جمع کیا جکارتہ انٹرنیشنل ایکسپو (JIExpo) سے 15 تا 18 نومبر 2023ء۔ جنوب مشرقی ایشیا کے تیزی سے بڑھتے ہوئے غذائی مرکز کے طور پر، اس اہم نمائش نے 1,200+ نمائش کنندگان 52 ممالک سے اور 30,000+ پیشہ ورانہ زائرین کو اکٹھا کیا، جس سے 300 بلین ڈالر کے ASEAN کھانے پینے کے شعبے میں سرحد پار کے کاروبار کو تیزی آئی۔
انڈونیشیا میں حکمت عملی کے مطابق مقام پر، خطے کی سب سے بڑی معیشت جہاں 274 ملین کی صارفین کی بنیاد ہے، نمائش نے عالمی برانڈز کو مخصوص ممالک کے پویلینز (فرانس، جاپان، تھائی لینڈ)، حلال سرٹیفیکیشن ورکشاپس اور ASEAN تجارتی پالیسی فورمز کے ذریعے نئے بازاروں میں داخل ہونے کی سہولت فراہم کی۔ کلیدی شعبہ جات پر محیط تھے نباتی اختراعات، استوائی اجزاء کی فراہمی، ڈیجیٹل سپلائی چین حل، اور پائیدار پیکیجنگ
اس کے ساتھ ساتھ اہم نکات میں شامل ہیں عالمی سطح پر غذائی تحفظ کا اجلاس آب و ہوا سے مزاحم زراعت سے نمٹنے کے لئے، زندہ آسیان بارستا چیمپئن شپ، اور بی ٹو بی میچ میکنگ 850 ملین ڈالر کے منصوبے کے معاہدے پیدا کرنے کے لئے. 86 فیصد شرکاء کے پاس خریداری کا اختیار ہونے کے ساتھ ، اس ایونٹ نے شہری آبادی ، بڑھتی ہوئی آمدنی اور ڈیجیٹل اپنانے کی وجہ سے جنوب مشرقی ایشیاء کی سالانہ 6.8 فیصد مارکیٹ میں اضافے تک رسائی کے لئے ایک ناگزیر گیٹ وے کے طور پر اپنے کردار کو مستحکم کیا۔