Seoul Food & Hotel 2025, l'evento di punta della Mostra Internazionale dell'Industria Alimentare 2025 a Seoul, rappresenta il principale punto di riferimento dell'Asia per l'innovazione alimentare e il progresso dell'ospitalità. Programmata per il 10-13 giugno 2025, al KINTEX Convention Center di Goyang, questa fiera di fama mondiale riunirà leader del settore, disruptor e acquirenti per ridefinire il futuro dei sistemi alimentari. Come il più grande e influente raduno della regione, presenta soluzioni all'avanguardia per la produzione alimentare, l'imballaggio, gli ingredienti, le bevande, la tecnologia alimentare, le attrezzature ospitalità e le pratiche sostenibili.
La posizione strategica della fiera nella provincia di Gyeonggi, la potenza economica della Corea del Sud, ne aumenta l'accessibilità e l'impatto, attirando oltre 1.600 espositori e oltre 65.000 professionisti provenienti da oltre 70 paesi. I partecipanti acquisiscono informazioni ineguagliabili sulle tendenze del mercato dell'Asia-Pacifico, creano partnership transfrontaliere e scoprono innovazioni che guidano l'efficienza, la sicurezza e le preferenze dei consumatori. Gli eventi concomitanti come il Korea International Restaurant & Food Service Show (KRFS) e il Korea Coffee Show arricchiscono ulteriormente l'ecosistema, affrontando settori di nicchia e opportunità emergenti.
Oltre al commercio, Seoul Food & Hotel 2025 funge da catalizzatore fondamentale per la trasformazione del settore, con competizioni culinarie dal vivo, forum di sostenibilità e vetrine basate sulla tecnologia che evidenziano l'automazione, l'IA e i modelli di economia circolare. I programmi di acquisto ospitati e il matchmaking B2B garantiscono risultati praticabili, consolidando il suo ruolo nell'accelerazione dell'ingresso sul mercato globale e promuovendo la crescita collaborativa lungo tutta la catena del valore F&B.
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