Seoul Food & Hotel 2025, l'événement phare de l'exposition internationale de l'industrie alimentaire 2025 à Séoul, est le principal point de contact de l'Asie pour l'innovation alimentaire et l'avancement de l'hôtellerie. Ce salon, qui aura lieu du 10 au 13 juin 2025 au KINTEX Convention Center de Goyang, réunira des leaders de l'industrie, des perturbateurs et des acheteurs pour redéfinir l'avenir des systèmes alimentaires. En tant que plus grand et le plus influent rassemblement de la région, il présente des solutions de pointe dans la fabrication alimentaire, l'emballage, les ingrédients, les boissons, la technologie alimentaire, les équipements hôteliers et les pratiques durables.
L'emplacement stratégique de l'exposition dans la province de Gyeonggi, la puissance économique de la Corée du Sud, amplifie son accessibilité et son impact, attirant plus de 1 600 exposants et plus de 65 000 professionnels de plus de 70 pays. Les participants acquièrent des connaissances inégalées sur les tendances du marché de l'Asie-Pacifique, forgent des partenariats transfrontaliers et découvrent des innovations qui stimulent l'efficacité, la sécurité et les préférences des consommateurs. Des événements concomitants tels que le Korea International Restaurant & Food Service Show (KRFS) et le Korea Coffee Show enrichissent encore l'écosystème, en s'attaquant à des secteurs de niche et à des opportunités émergentes.
Au-delà du commerce, Seoul Food & Hotel 2025 sert de catalyseur essentiel à la transformation de l'industrie, avec des compétitions culinaires en direct, des forums de durabilité et des vitrines axées sur la technologie qui mettent en évidence l'automatisation, l'IA et les modèles d'économie circula Les programmes d'hébergement d'acheteurs et le matchmaking B2B assurent des résultats exploitables, renforçant son rôle dans l'accélération de l'entrée sur le marché mondial et en favorisant la croissance collaborative dans toute la chaîne de valeur des produits alimentaires et de la consommation.
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