معرض سيول للطعام والفندقة 2025، الحدث الرئيسي لمعرض الصناعات الغذائية الدولي 2025 في سيول، يمثل المركز الرائد في آسيا لابتكار الغذاء وتطوير قطاع الضيافة. ومن المقرر أن يُقام المعرض من 10 إلى 13 يونيو 2025 في مركز كينتكس للمؤتمرات في غويانغ، حيث سيجتمع في هذا المعرض التجاري المرموق قادة الصناعة والمبتكرون والمشترون لإعادة تشكيل مستقبل نظم الغذاء. وباعتباره أكبر تجمع وأكثره تأثيرًا في المنطقة، سيعرض المعرض حلولاًا متطورة تغطي تصنيع الأغذية، والتغليف، والمكونات، والمشروبات، وتكنولوجيا الأغذية، ومعدات الضيافة، والممارسات المستدامة.
موقع المعرض الاستراتيجي في مقاطعة كيونغجي، القوة الاقتصادية في كوريا الجنوبية، يعزز من سهولة الوصول إليه وتأثيره، حيث يستقطب أكثر من 1600 عارض و65 ألف شخص من 70 دولة. يحصل المشاركون من خلاله على رؤى استثنائية حول اتجاهات سوق آسيا والمحيط الهادئ، ويقيمون شراكات عبر الحدود، ويكتشفون الابتكارات التي تدفع كفاءة وأمان وتفضيلات المستهلك. كما تساهم الفعاليات الموازية مثل معرض كوريا الدولي للمطاعم وخدمات الطعام (KRFS) ومعرض كوريا للقهوة في إثراء البيئة، مع التركيز على القطاعات المتخصصة والفرص الناشئة.
وبالإضافة إلى الجانب التجاري، تُعدّ فعالية سيول للطعام والفنادق 2025 عنصرًا حاسمًا لتحفيز التحول في الصناعة، حيث تشمل مسابقات طهي مباشرة ومنتديات للاستدامة وعروضًا تعتمد على التكنولوجيا تسلط الضوء على أحدث ما توصلت إليه التقنيات في مجالات الأتمتة والذكاء الاصطناعي ونماذج الاقتصاد الدائري. كما تضمن برامج المشترين المُستضافين والمقابلات الثنائية بين الشركات (B2B) تحقيق نتائج ملموسة، مما يعزز دور الفعالية في تسريع دخول الأسواق العالمية وتعزيز النمو المشترك على طول سلسلة القيمة الخاصة بالصناعات الغذائية والمشروبات.