ברוקולי קפוא וקריספי
פלח ברוקולי קפוא וקריספי מייצג התקדמות מהפכנית בטכנולוגיה של ירקות קפואים, ומציע פתרון מושלם לצרכנים שמחפשים נוחות ללא פשרות באיכות הטקסטורה והטעם. המוצר החדשני עובר תהליך קיבוע במקפיא במהירות שמשמר את המבנה הטבעי של הירק, תוך שימור התוכן המזין שלו. שיטת ההכנה הייחודית כוללת בחירה זהירה של פרחי ברוקולי איכותיים ביותר ברשידותם, ולאחר מכן עברה תהליך בהלה מדויק ששומר על הצבע הירוק הזוהר ועל הטקסטורה הקשה של הירק. לאחר מכן, הפרחים עוברים תהליך קירור מהיר מתקדם (IQF) שמונע היווצרות גבישים של קרח, ומבטיח שכל חתיכה תישאר נפרדת ותשמר את צורתה המקורית. תהליך זה אוגר בתוכו חומרי תזונה חיוניים, כולל ויטמינים C ו-K, סיבים תזונתיים ואנטיאוקסידנטים, ויוצר מוצר שנותן תחושת קראנץ' מרוצה גם אחרי בישול. ברוקולי קפוא וקריספי ניתן להכנה ישירה ממצבו הקפוא, עם מינימום הכנה, ונותן תוצאות באיכות מסעדתית בשיטות בישול שונות, כולל טיגון באוויר, אפייה או בישול על הסלסל.