جميع الفئات
احصل على عرض سعر

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000

بروكلي مجمد مقرمش

يمثل بروكولي مجمد مقرمش تقدماً ثورياً في تقنية الخضروات المجمدة، حيث يُعدّ حلاً مثالياً للمستهلكين المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن الراحة دون التفريط في القوام أو الطعم. ويمر هذا المنتج المبتكر بعملية تجميد فورية متخصصة تحافظ على البنية الطبيعية للخضار مع الحفاظ على محتواه الغذائي. وتشمل طريقة الإعداد الفريدة اختيار قطع البروكولي عالية الجودة في ذروة نضارتها، تليها عملية سلق دقيقة تحافظ على اللون الأخضر الزاهي للخضار والقوام المقرمش. ثم تُعرَض القطع لتقنية تجميد سريع فردي (IQF) متطورة تمنع تكوّن بلورات الثلج، مما يضمن بقاء كل قطعة منفصلة والحفاظ على شكلها الأصلي. وتُثبت هذه العملية العناصر الغذائية الأساسية، مثل فيتاميني جـ وكـ، والألياف، ومضادات الأكسدة، مع إنتاج خضار يوفّر ملمساً مقرمشاً مرضياً حتى بعد الطهي. ويمكن إعداد البروكولي المجمد المقرمش مباشرة من حالته المجمدة، ولا يتطلب سوى وقت تحضير قصير، ويُنتج نتائج تشبه تلك التي تُحضَّر في المطاعم باستخدام طرق طهي مختلفة، منها القلي بالهواء الساخن، أو الشوي، أو السلق.

توصيات المنتجات الجديدة

تقدم بروكلي مجمد مقرمش العديد من المزايا الجذابة التي تجعله إضافة ضرورية لأي مطبخ حديث. أولاً وقبل كل شيء، فإن صلاحيته الطويلة تمتد بشكل كبير في الحد من هدر الطعام، مما يسمح للمستهلكين بالاحتفاظ بكمية جاهزة من الخضروات المغذية دون القلق بشأن التلف. ويضمن الجودة الثابتة للمنتج أن كل عبوة تقدم نفس الطعم والملمس الاستثنائيين، ما يلغي عدم اليقين الذي يصاحب في كثير من الأحيان اختيار المنتجات الطازجة. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى عامل الراحة، حيث لا يحتاج البروكلي إلى غسل أو تقطيع أو تحضير، مما يوفر وقتًا قيمًا في إعداد الوجبات. وتضمن تقنية التجميد الفوري (IQF) أن يتمكن المستخدمون من قياس الكمية المطلوبة بدقة، مع ترك الكمية المتبقية مجمدة للاستخدام المستقبلي. ومن الناحية الغذائية، فإن عملية التجميد السريع تحافظ في الواقع على عدد أكبر من العناصر الغذائية مقارنة بالبروكلي الطازج الذي تم نقله وتخزينه لعدة أيام. كما أن تنوع المنتج في تطبيقات الطهي يجعله مثاليًا لمختلف الوصفات، من المقليات إلى الأطباق الفرنية، مع الحفاظ على ملمسه المقرمش ولونه الزاهي. بالإضافة إلى ذلك، فإن توافر المنتج على مدار العام يزيل القيود الموسمية، ويوفر وصولاً دائمًا إلى بروكلي عالي الجودة بغض النظر عن ظروف الزراعة المحلية. وقد تم تصميم تغليف المنتج ليكون مثاليًا للتخزين في الفريزر، مع خيارات قابلة لإعادة الإغلاق تمنع تلف التجميد والحفاظ على الجودة خلال الاستخدامات المتعددة.

أحدث الأخبار

كيف يضمن التمر المجفف الثبات للبائعين بالتجزئة العالميين

25

Sep

كيف يضمن التمر المجفف الثبات للبائعين بالتجزئة العالميين

الأثر المتزايد للفواكه المجففة الفاخرة في تجارة التجزئة العالمية يشهد مشهد تجارة التجزئة العالمية تحولًا ملحوظًا، حيث برزت الفواكه المجففة الحلوة كعنصر رئيسي في الحفاظ على عروض منتجات متسقة عبر الأسواق الدولية...
عرض المزيد
ما هي الفوائد الرئيسية للثمار المجففة الحلوة في قطاع تقديم الطعام؟

24

Sep

ما هي الفوائد الرئيسية للثمار المجففة الحلوة في قطاع تقديم الطعام؟

الأثر المتزايد للثمار المجففة الحلوة في عمليات تقديم الطعام الحديثة يشهد قطاع تقديم الطعام تحولاً ملحوظاً في اختيار المكونات، حيث برزت الثمار المجففة الحلوة كمكون متعدد الاستخدامات وقيّم عبر مختلف التطبيقات...
عرض المزيد
لماذا تعد منتجات الشيبس النباتية جذابة لمشتري الجملة

24

Sep

لماذا تعد منتجات الشيبس النباتية جذابة لمشتري الجملة

سوق الوجبات الخفيفة النباتية الفاخرة المتنامية يشهد قطاع الأغذية الخفيفة تحولًا ملحوظًا مع تزايد إقبال المستهلكين المهتمين بالصحة على البدائل الغذائية بدلاً من رقائق البطاطس التقليدية. وقد أصبحت منتجات الشيبس النباتية...
عرض المزيد
كيفية شراء شيبس الخضار من موردين موثوقين حول العالم

24

Sep

كيفية شراء شيبس الخضار من موردين موثوقين حول العالم

إتقان توريد رقائق الخضروات عالميًا. لقد جعل الطلب المتزايد على بدائل الوجبات الخفيفة الصحية من رقائق الخضروات منتجًا رئيسيًا في السوق الغذائية العالمية. يتطلب توريد رقائق الخضروات عالية الجودة نهجًا استراتيجيًا ومعرفة بالصناعة...
عرض المزيد

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000

بروكلي مجمد مقرمش

تكنولوجيا حفظ الملمس المتفوقة

تكنولوجيا حفظ الملمس المتفوقة

تُعد تقنية الحفاظ على القوام المبتكرة المستخدمة في إنتاج بروكلي مجمد مقرمش خطوة رائدة تضع معيارًا جديدًا في صناعة الخضروات المجمدة. تبدأ هذه العملية المبتكرة باختيار بروكلي عالي الجودة عند ذروة نضجه، ثم تتبعه طريقة تبخير خاصة تحافظ على سلامة الخلايا. ويُجمّد النظام المتقدم للتجميد الفوري لكل قطعة على حدة (IQF) كل زهرة بشكل فردي عند درجات حرارة تقل عن -30°فهرنهايت، مما يمنع تكوّن بلورات جليدية كبيرة تُحدث عادةً ضررًا في بنية خلايا الخضار. وتضمن هذه السيطرة الدقيقة على درجة الحرارة وعملية التجميد السريع أن يحتفظ البروكلي بقراصته الطبيعية، ولونه، وبنيته الخلوية. وعند إعداده، يقدّم البروكلي ملمسًا مقرمشًا وممتعًا يشبه إلى حد كبير المنتج الطازج، ما يلغي القوام المهروس الذي غالبًا ما يرتبط بالخضروات المجمدة.
تحسين الاحتفاظ بالقيمة الغذائية

تحسين الاحتفاظ بالقيمة الغذائية

إن عملية التجميد المتخصصة المستخدمة في إنتاج بروكلي مقرمشة مجمدة تُحسّن من احتفاظها بالقيمة الغذائية، حيث تحافظ على الفيتامينات والمعادن الأساسية بشكل أكثر فعالية مقارنةً بأساليب التخزين التقليدية. وقد أظهرت الدراسات العلمية أن تقنية التجميد السريع هذه تحبس ما يصل إلى 90٪ من محتوى فيتامين ج، وهي نسبة أعلى بكثير من تلك الموجودة في البروكلي الطازج المخزّن في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لعدة أيام. كما تحافظ العملية على مستويات عالية من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف و فيتامين ك والكالسيوم ومضادات الأكسدة. ويمنع التعبئة المحكمة حدوث الأكسدة وتدهور المكونات الغذائية، مما يضمن بقاء القيمة الغذائية للبروكلي ثابتة طوال فترة صلاحيتها. ويجعل هذا الحفاظ على القيمة الغذائية المنتج خيارًا ممتازًا للمستهلكين المهتمين بالصحة والذين يسعون إلى تعظيم الفوائد الغذائية من تناول الخضروات.
الراحة والتنوع في الاستخدامات الطهيّة

الراحة والتنوع في الاستخدامات الطهيّة

يتفوق البروكلي المجمد المقرمش في مرونته تجاه طرق الطهي المختلفة والوصفات، مما يجعله مكونًا لا غنى عنه لكل من الطهاة المنزليين والمحترفين. يمكن استخدام المنتج مباشرة من الفريزر دون إذابة، مما يقلل بشكل كبير من وقت التحضير مع الحفاظ على قوامه الممتاز وفوائده الغذائية. تمتد مرونته لتشمل طرق طهي متعددة، بما في ذلك القلي بالهواء الساخن، والشوي، والتبييض، والطهي في الميكروويف، حيث تعطي كل طريقة نتائج ممتازة باستمرار. وتتيح الأزهار المجمدة بشكل فردي تحديد الكميات بدقة، مما يقلل من الهدر ويضمن مقادير خدمة مثالية لأي وصفة. وعند دمج هذه الميزة المريحة مع توفر المنتج على مدار السنة وثبات جودته، يصبح هذا المنتج عنصرًا أساسيًا في تخطيط الوجبات وإعدادها في المطابخ المنزلية والتجارية على حد سواء.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
رسالة
0/1000