crispy dondurulmuş brokoli
Kıtır dondurulmuş brokoli, kıvam ve tat konusunda ödün vermeden kolaylık arayan sağlık bilincine sahip tüketiciler için mükemmel bir çözüm sunarak donmuş sebze teknolojisinde devrim niteliğinde bir ilerleme temsil eder. Bu yenilikçi ürün, sebzenin doğal yapısını korurken besin değerini de muhafaza eden özel bir anında dondurma işleminden geçer. Benzersiz hazırlık yöntemi, en taze haldeyken kaliteli brokoli karnabaharlarının dikkatlice seçilmesiyle başlar ve ardından sebzenin canlı yeşil rengini ile kıtır kıvamını koruyan hassas bir haşlama işlemi uygulanır. Daha sonra karnabaharlar, buz kristallerinin oluşmasını engelleyen gelişmiş Bireysel Hızlı Dondurma (IQF) tekniğine tabi tutulur ve böylece her bir parça ayrı kalır ve orijinal şeklini korur. Bu süreç, C ve K vitaminleri, lif ve antioksidanlar gibi önemli besin maddelerini korur ve pişirildikten sonra bile doyurucu bir çıtır çıtır kıvam sunan bir ürün oluşturur. Kıtır dondurulmuş brokoli doğrudan donmuş halden çıkarılarak hazırlanabilir ve havada kızartma, fırında roasting veya buğulama gibi çeşitli pişirme yöntemlerinde asgari hazırlık süresiyle restoran kalitesinde sonuçlar elde edilmesini sağlar.
EN
