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Canard rôti désossé premium pour restaurant prêt à consommer Idéal pour hôtels et services de restauration
- Vue d'ensemble
- Produits recommandés
Sécurité et hygiène du canard entier désossé rôti
Après ouverture du paquet, un traitement secondaire est requis :
faites frire le produit ou réchauffez-le dans une friteuse à air.
avant après
Le canard halal est facilement assimilable par le corps humain.
Le canard entier contient plus de vitamine B et de vitamine E que les autres viandes, et le canard laqué sans os est un plat renommé dans le monde entier.
Le canard désossé IQF est populaire dans la région d'Asie centrale, et le canard entier désossé halal est également apprécié dans les pays musulmans.
La partie musculaire du canard peut être coupée en steak.
·Désplumé
·Peau blanche
·Pas d'os cassés
·Peau jaune extérieure retirée
·Bien nettoyé et frais
·Sans ecchymoses
·Pas de coussinets noirs ou de brûlures à l'ammoniaque
·Pas d'odeurs désagréables
·Pas de sang excessif ou de taches de sang
·Teneur en humidité inférieure à 5 %
Nom du produit |
canard rôti surgelé |
Type |
Le canard |
Standard |
Classe A |
Durée de conservation |
12 mois |
Temps de fourniture |
Toute l'année |
Certificat |
HACCP ; ISO9001:2008 ; BRC ; QS ; etc. |
Pourcentage d'eau |
6 % MAX |
QCM |
La quantité est négociable |
