sasmalcinātas saldinātas zemenes
Salda saldēti ērkšķojogas ir premium kvalitātes auglis, kas apvieno svaigu ērkšķojogu dabiskās labās īpašības ar modernu saldēšanas tehnoloģiju. Šie rūpīgi izvēlētie augļi tiek novākti brīdī, kad tie ir pilnībā nobrieduši, nekavējoties apstrādāti ar precīziem cukura daudzumiem un momentāni saldēti, lai saglabātu to optimālo garšu, uzturvērtību un struktūru. Saldēšanas process notiek temperatūrā zem -18°C (0°F), efektīvi apturot augļa šūnu aktivitāti un saglabājot tā strukturālo integritāti. Cukura pievienošana ne tikai uzlabo ērkšķojogu dabisko garšu, bet arī darbojas kā konservēšanas līdzeklis, novēršot ledus kristālu veidošanos un uzturējot augļa struktūru uzglabāšanas laikā. Šie saldētie saldinātie ērkšķojogi saglabā līdz pat 90% no sākotnējā C vitamīna daudzuma un uztur augstu antioksidantu līmeni, īpaši antocianīnus, kas atbild par to tumši sarkanu krāsu un veselības labvēlīgajām īpašībām. Produkts tiek piegādāts dažādos iepakojumos – no mazumtirdzniecības maisiņiem līdz lieliem konteineriem, tādējādi piemērots gan mājsaimniecību, gan komerciālās ēdināšanas vajadzībām. Pareizās saldēšanas temperatūras nodrošināšanas gadījumā tos var uzglabāt līdz 24 mēnešiem, nodrošinot šī sezonas augļa pieejamību visu gadu.