smrznute slatke maline
Замрзнуте заслађене малине представљају премијум воћни производ који спаја природну вредност свежих малина са напредном технологијом смрзавања. Ове пажљиво одабране малине беру се у тренутку максималне зрелости, одмах након тога се обрађују са прецизним количинама засладивача и брзо смрзавају како би се очували оптимални укус, хранљива вредност и текстура. Процес смрзавања одвија се на температурама испод -18°C (0°F), чиме се ефикасно зауставља ћелијска активност воћа и очувава интегритет његове структуре. Додавање засладивача не само да побољшава природни укус малина, већ такође делује као конзерванс, спречавајући формирање кристала леда и одржавајући текстуру воћа током складиштења. Ове замрзнуте заслађене малине задржавају до 90% своје оригиналне садржине витамина Ц и имају висок ниво антиоксиданата, посебно антоцијанина, који су одговорни за њихову тамно црвену боју и корисност за здравље. Производ се доставља у разним паковањима, од паковања погодних за мало трговинско продају до великих контейнера, што их чини погодним како за домаћу употребу, тако и за комерцијалне послове у сфери хране. Могу се чувати до 24 месеца уколико се одржавају на одговарајућим температурама смрзавања, омогућавајући доступност овог сезонског воћа током целе године.