заморожена полуниця з додаванням цукру
Заморожена полуниця з цукром є продуктом високоякісного фруктового класу, що поєднує в собі природні переваги свіжої полуниці з сучасними технологіями заморожування. Цю обережно відібрану полуницю збирають у період повного дозрівання, негайно обробляють точною кількістю цукру та швидко заморожують, щоб зберегти оптимальний смак, харчову цінність і текстуру. Процес заморожування відбувається при температурах нижче -18°C (0°F), що ефективно призупиняє клітинну активність плоду і зберігає його структурну цілісність. Додавання цукру не лише підсилює природний смак полуниці, але й виступає як консервант, запобігаючи утворенню кришталів льоду та зберігаючи текстуру плоду під час зберігання. Ця заморожена полуниця з цукром зберігає до 90% початкового вмісту вітаміну С і містить високий рівень антиоксидантів, особливо антоціанінів, які відповідають за її насичений червоний колір і корисні властивості для здоров’я. Продукт доступний у різних варіантах упаковки — від пакетів для роздрібної торгівлі до великих контейнерів, що робить його придатним як для домашнього використання, так і для комерційного харчування. Його можна зберігати до 24 місяців за належних умов заморожування, забезпечуючи круглогодове доступність цього сезонного фрукту.