šaldytas brokolis karštoje keptuvėje
Šaldytas brokoliai, naudojami kepimui karštoje keptuvėje, yra patogus ir maistingas sprendimas greitam patiekalų ruošimui, kuris sujungia šaldytų daržovių pranašumus su dinamišku kepimo būdu. Brokolių šaldymui naudojamas greito šaldymo procesas išsaugo jų mitybinę vertę, išlaikant svarbiausias vitaminų ir mineralinių medžiagų savybes bei užtikrinant prieinamumą visus metus. Naudojant šaldytus brokolius kepimui karštoje keptuvėje, pasiekiama nuolatinė kokybė ir tekstūra, reikalaujanti minimalaus paruošimo laiko, nes jie jau supjaustyti ir išvalyti. Šaldyti žiedadėžgės gabalėliai ypač sukurti greitai atšilti gaminimo metu, išskirdami minimalų kiekį drėgmės, kad išlaikytų idealų kepimo karštoje keptuvėje tekstūrą. Šis gamybos metodas leidžia brokoliams išlaikyti ryškią žalią spalvą ir traškią-minkštą tekstūrą, įsisavinant priedų padažų ir prieskonių skonį. Dėl savo universalumo šaldyti brokoliai yra puikus pasirinkimas tiek namų virėjams, tiek profesionaliems virėjams, nes juos galima derinti su įvairiais baltymais, daržovėmis ir padažais, kad būtų galima pagaminti daugybę sveikų patiekalų.