Anvendelse af frossen blomkål i wokretter tilbyder mange overbevisende fordele, der gør den til et fremragende valg for moderne koggebehov. For det første giver den enestående bekvemmelighed, da behovet for at skylle, skære og forberede frisk blomkål elimineres, hvilket betydeligt reducerer madlavningstiden. Den frosne blomkål sikrer konsekvent kvalitet året rundt, uafhængigt af sæsonbestemt tilgængelighed eller prisudsving. Flash-fryseprocessen låser næringsstofferne inde på deres højeste niveau, hvilket ofte gør frossen blomkål mere nærende end friske alternativer, der er blevet transporteret og opbevaret i længere tid. Set ud fra en økonomisk vinkel reducerer frossen blomkål madspild, da man kan bruge præcis det, man har brug for, og opbevare resten, hvilket gør den omkostningseffektiv for både husholdninger og kommercielle køkkener. Den ensartede størrelse på de frosne blomkålsstykker sikrer jævn tilberedning og resulterer i konsekvent vellykkede wokretter. Dens korte tilberedningstid direkte fra frosset tilstand gør den ideel til travle hverdagsmåltider eller hurtige serveringsoperationer. Den frosne blomkål bevarer desuden sin struktur godt under stegning i wok, hvilket forhindrer den slappe tekstur, der kan opstå ved ukorrekt tilberedt frisk blomkål. Desuden optager den nemt smag fra saucer og krydderier, samtidig med at den bevarede sine ernæringsmæssige fordele, hvilket gør den til et fremragende redskab til forskellige smagsprofiler og køkkener.