Uporaba zamrznjenega brokolija v praženju ponuja številne prednosti, ki ga naredijo odlično izbiro za sodobne kuhalne potrebe. Prvič, zagotavlja izjemno udobje, saj ni potrebno umivati, rezati in pripravljati svežega brokoli, kar znatno zmanjša čas priprave jedi. Zamrznjeni brokolij ohranja enakomerno kakovost skozi celo leto, neodvisno od sezonske razpoložljivosti ali nihanj cen. Postopek hitrega zamrzovanja učinkovito zapre hranila v njihovi najboljši fazi, zaradi česar je zamrznjeni brokolij pogosto bolj prehransko bogat kot sveža alternativa, ki je bila dolgo transportirana in shranjena. Z ekonomskega vidika zamrznjeni brokolij zmanjšuje odpad hrane, saj lahko uporabite točno toliko, kolikor potrebujete, preostanek pa shranite, kar ga naredi cenovno učinkovitega tako za gospodinjstva kot tudi za komercialne kuhinje. Enakomerna velikost koščkov zamrznjenega brokolija zagotavlja enakomerno peko, kar vodi do dosledno uspešnih jeh za praženje. Njegovo kratko kuhanje neposredno iz zamrznjenega stanja ga naredi idealnega za hitre večerne obroke ali za hitre postopke priprave hrane. Zamrznjeni brokolij med praženjem dobro ohranja svojo strukturo, s čimer se izogne mehki teksturi, ki jo lahko povzroči neustrezno pripravljen svež brokolij. Poleg tega hitro prevzame okuse omak in začimb, hkrati pa ohranja svoje prehranske prednosti, kar ga naredi odličnim nosilcem različnih okusnih profilov in kuhinj.