ราสเบอร์รี่ช็อกโกแลตแช่แข็ง
ราสเบอร์รี่ช็อกโกแลตแช่แข็งเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างขนมหวานแสนอร่อยและความดีงามตามธรรมชาติของผลไม้ สินค้าแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากผลราสเบอร์รี่คุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน จากนั้นจึงผ่านกระบวนการแช่แข็งอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาความสดและคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างเต็มที่ ราสเบอร์รี่แต่ละลูกจะถูกแช่เย็นเร็ว (IQF) ในช่วงเวลาที่สุกสมบูรณ์ที่สุด เพื่อให้มั่นใจในรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด จากนั้นผลไม้ที่แช่แข็งแล้วจะถูกหุ้มด้วยช็อกโกแลตคุณภาพพรีเมียม โดยทั่วไปใช้ช็อกโกแลตดำ ช็อกโกแลตนม หรือช็อกโกแลตขาวชนิดพิเศษที่ผ่านการเทมเพอริ่งมาอย่างดีเพื่อสร้างเปลือกช็อกโกแลตที่สมบูรณ์แบบ กระบวนการเคลือบช็อกโกแลตนั้นควบคุมอย่างแม่นยำเพื่อให้ได้ความหนาที่เหมาะสม ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของราสเบอร์รี่โดยไม่กลบกลิ่นและรสเดิม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างรสเปรี้ยวสดชื่นของราสเบอร์รี่กับช็อกโกแลตข้างนอกที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม หลังจากการเคลือบช็อกโกแล้ว สินค้าจะถูกนำไปแช่แข็งเร็วเป็นรายชิ้น (IQF) อีกครั้ง เพื่อให้สามารถควบคุมปริมาณได้ง่ายและคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้ได้อย่างสมบูรณ์ กระบวนการผลิตใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งขั้นสูงที่ช่วยป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็ง ทำให้รักษาน้ำหนักและเนื้อสัมผัสตามธรรมชาติของราสเบอร์รี่ไว้ได้ และป้องกันความเสียหายต่อชั้นช็อกโกแลต สินค้าแช่แข็งเหล่านี้จะถูกบรรจุในภาชนะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการไหม้จากช่องแช่แข็ง และรักษาความสดใหม่ไว้ได้อย่างยาวนาน