zamrznjene čokoladne jagode maline
Zamrznjene maline, pokrite s čokolado, predstavljajo popolno mešanico sladkarij in naravnih sadjev. Te okusne sladkarije so sestavljene iz vrhunskih, ročno izbranih malin, ki jih skrbno zamrznejo, da se ohranijo naravni okus in hranilne lastnosti. Vsaka malina se v času najvišje zrelosti hitro zamrzne, da se zagotovi optimalna ohranitev okusa in teksture. Zamrznjene jagode nato oblečemo v vrhunsko čokoladno premazilo, običajno z uporabo visokokakovostne temne, mlečne ali bele čokolade, ki je posebej temperirana, da ustvari popolno lupino. Proces premaza čokolade je natančno nadzorovan, da se doseže idealna debelina, ki dopolnjuje malino, ne da bi jo preplavila. Končni izdelek ohranja občutljivo ravnovesje med kislim, svežim okusom maline in bogato, gladko čokoladno zunanjostjo. Te sladkarije se po premazu hitro zamrznejo (IQF), kar zagotavlja enostavno nadzorovanje porcij in ohranja celovitost izdelka. V proizvodnem procesu je vključena napredna tehnologija zamrzovanja, ki preprečuje nastanek ledenih kristalov, ohranja naravno teksturo maline in preprečuje poškodbe čokoladne obloge. Ta zamrznjena hrana je pakirana v posebej izdelane posode, ki ščitijo pred vročimi žarili in ohranjajo optimalno svežino za daljše obdobje.