boronica të ngrira dhe fraskula të ngrira
Mjegullzat e ngrira dhe frashërat e ngrira përfaqësojnë ruajtjen perfekte të bollëkut të verës nga natyra, duke ofruar qasje gjatë gjithë vitit në këto fruta ushqyese. Këto mollëzë i nënshtrohen menjëherë një procesi të sofistikuar të ngrirjes së shpejtë pas mbledhjes, i cili ruan pjekurinë e tyre maksimale, përmbajtjen ushqyese dhe profilin e shijes. Teknologjia e ngrirjes që përdoret funksionon në temperatura më të ulëta se -30°F (-34°C), duke krijuar kristale mikroskopike akulli që ruajnë strukturën qelizore të mollëzave. Kjo metodë ruajtjeje siguron që frutat të ruajnë deri në 90% të vlerës ushqyese origjinale, përfshirë antioksidantët vitalë, vitaminat dhe minerale. Mollëzët e ngrirë ruajnë versatilitetin e tyre në aplikime kulinarake, nga pjekja dhe bërja e smoothie-ve deri te gatuaji dhe konsumi direkt. Çdo mollëz është i ngrirë individualisht dhe me shpejtësi (IQF), duke parandaluar grumbullimin dhe lejuar kontroll të lehtë të porcioneve. Koha e ruajtjes zgjat deri në 24 muaj kur ruhen në temperatura të duhura ngririe, duke i bërë kështu një opsion të besueshëm dhe të përshtatshëm për përdorim komercial dhe shtëpiak. Këto fruta të ngrira i nënshtrohen masave të rrepta të kontrollit të cilësisë, përfshirë sortim të kujdesshëm, larje dhe inspektim para ngrirjes, duke siguruar sigurinë ushqimore dhe cilësi të qëndrueshme.