fagyasztott áfonya és málna
A fagyasztott áfonya és málna a nyári bőség tökéletes természetes megőrzését jelenti, éven keresztül hozzáférést biztosítva ezekhez az egészséges gyümölcsökhöz. A gyümölcsöket szedést követően azonnal kifinomult villámfagyasztási eljárásnak vetik alá, amely rögzíti a gyümölcsök csúcsfokú érettségét, tápértékét és ízvilágát. A fagyasztáshoz használt technológia -30°F (-34°C) alatti hőmérsékleten működik, mikroszkopikus jégkristályokat képezve, amelyek megőrzik a bogyók sejtszerkezetét. Ez a tartósítási módszer biztosítja, hogy a gyümölcsök eredeti tápértékük akár 90%-át is megtartsák, beleértve az életfontosságú antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. A fagyasztott bogyók sokoldalúan használhatók a konyhában, legyen szó sütésről, smoothie-k készítéséről, főzésről vagy közvetlen fogyasztásról. Minden bogyót egyénileg gyorsfagyasztanak (IQF), ezzel megakadályozva az összetapadást és lehetővé téve a pontos adagolást. A tárolási idő akár 24 hónapig is eltarthat, ha megfelelő fagyasztási hőmérsékleten tartják őket, így megbízható és kényelmes választást jelentenek mind ipari, mind háztartási felhasználásra. Ezeket a fagyasztott gyümölcsöket szigorú minőségellenőrzési eljárásoknak vetik alá, amelyek gondos szortírozást, mosást és ellenőrzést foglalnak magukban a fagyasztás előtt, így biztosítva az élelmiszer-biztonságot és az állandó minőséget.
EN
