Nadgradnja ohranjanja hranil
Proces zamrznitve, ki se uporablja za nesladke zamrznjene borovnice, predstavlja tehnološko čudo pri ohranjanju hranil. Za razliko od svežih jagod, ki postopoma izgubijo svojo hranilno vrednost med prevozom in skladiščenjem, zamrznjene borovnice ohranjajo svoj hranilni profil skoraj popolnoma od trenutka zamrznitve. Znanstvene študije so pokazale, da ti zamrznjeni jagodi ohranjajo več kot 90% antocijaninov, močnih antioksidantov, ki namigom dajejo barve in koristi za zdravje. Hitri proces zamrznitve preprečuje nastanek velikih ledenih kristalov, ki bi lahko poškodovali celične strukture, in zagotavlja, da so vitalne hranilne snovi nedotaknjene. Ta način ohranjanja ne omejuje le antioksidantov, temveč tudi bistvenih vitaminov, mineralov in vlaknin. Vsak obrok zagotavlja približno 25% dnevne potrebe po vitaminu C, znatne količine vitamina K in mangana, pri čemer je kalorični profil na skodelico nizek, le 80 kalorij.