külmutatud kollane aprikoos
Külmutatud kollased aprikoosid on premium säilitusmeetod, mis säilitab täiskasvanud pitsmari toote olulisimad omadused nende küpsuse tipunäol. Need hoolikalt valitud aprikoosid läbivad keeruka kiirkülmutamise protsessi, mis säilitab nende loomuliku magususe, tekstuuri ja toitumisväärtuse. Protsess algab küpsete, kuldse lihaga aprikooside valimisega optimaalse küpsuseni jõudnud marjade seast, millele järgnevad puhastamine, kuivitamine ja täpne lõikamine. Üksikud tükid külmutatakse seejärel külmutusmeetodiga Individuaalne Kiirkülmutus (IQF), mis tekitab mikroskoopilisi jääkristalle, vältides rakukahjustusi ladustamise ajal. See täiustatud külmutusmeetod tagab, et aprikoosid säilitaksid oma kindla tekstuuri, viljakate värvid ja just koristatud maitse kuni 24 kuud, kui neid õigesti ladustatakse. Külmutatud kollased aprikoosid on mitmekülgne koostisosa, mida saab kasutada nii kaubandusliku toidutootmise kui ka koduse toiduvalmistamise eesmärkidel. Neid saab kasutada otse külmutatuna smoothietes ja magustoitudes või sulatada ning kasutada pirukates, moosides ja muudes toiduainetes. Toode säilitab aasta ringi stabiilse kvaliteedi, pakkudes toiduainetööstusele ja tarbijatele usaldusväärset ligipääsu premium taseme aprikoositoodetele sõltumata hooajalisest saadavusest.