jäähtynyt keltainen persikka
Jäädytetyt keltaiset persikat edustavat premium-tasoa olevaa säilytysmenetelmää, joka tallentaa täysin kypsentyneen luujakurun olennon sen parhaassa vaiheessa. Nämä huolella valitut persikat käsitellään kehittyneellä pikajäädytysmenetelmällä, joka säilyttää niiden luonnollisen makeuden, rakenteen ja ravintoarvon. Prosessi alkaa kypsien, keltaisruokastisten persikoiden valinnalla optimaalisessa kypsyysvaiheessa, minkä jälkeen ne puhdistetaan, kuoriutetaan ja leikataan tarkasti. Yksittäiset palat jäädytetään sitten yksilöllisellä pikajäädytysmenetelmällä (IQF), jossa muodostuu mikroskooppisia jääkiteitä, jotka estävät solurakenteen vahingoittumisen säilytyksen aikana. Tämä edistynyt jäädytysmenetelmä takaa, että persikat säilyttävät tiiviin rakenteensa, voimakkaan värinsä ja tuoreperunan maun jopa 24 kuukautta, kun niitä säilytetään oikein. Jäädytetyt keltaiset persikat ovat monikäyttöisiä ainesosia, joita voidaan käyttää sekä kaupallisessa elintarviketuotannossa että kotikeittiöissä. Niitä voidaan käyttää suoraan pakastimesta smoothieissa ja jälkiruoissa tai sulattaa käytettäväksi piirakoissa, hilloissa ja muissa ruoanlaittokelpoisissa valmisteissa. Tuote säilyttää tasalaatuisuutensa vuoden ympäri, tarjoten elintarviketeollisuudelle ja kuluttajille luotettavan pääsyn premium-luokan persikkatuotteisiin riippumatta kausivaihteluista.