Metoda optimale për gatimin e brokolit të ngrirë ofron shumë përfitime që e bëjnë atë zgjedhje të parapëlqyer për gatuesit në shtëpi dhe profesionistët e industrisë ushqimore. Së pari, ajo siguron rezultate të qëndrueshme çdo herë, duke eliminuar supozimet që shoqërohen zakonisht me gatimin e perimeshve. Mjedisi i kontrolluar i gatimit garanton që brokoli të ruajë vlerën ushqimore të tij, veçanërisht vitaminat e rëndësishme si C dhe K, të cilat mund të humbasin gjatë gatimit të tepërt. Efikasiteti i kësaj metode është vecanërisht i theksueshëm, pasi kërkon një kohë minimale përgatitjeje dhe mund të përfundohet brenda më pak se 10 minutash. Kjo metodë ofron edhe kursime të konsiderueshme në kushte të kostos, pasi brokoli i ngrirë është në përgjithësi më ekonomik sesa ai i freskët dhe ka një afat më të gjatë ruajtjeje. Procesi i gatimit është shumë i larmishëm, duke lejuar përshtatje të lehtë me shijet dhe integrimin në disa pjata të ndryshme. Për më tepër, kjo metodë minimizon humbjen e ushqimit, pasi ju mund të përdorni saktësisht sasinë e nevojshme dhe ta ktheni pjesën tjetër në ngrirës. Tekstura përfundimtare është gjithmonë e butë por e kripur, gjë që e bën të atraktivë për të rriturit dhe fëmijët. Procesi është gjithashtu efikas në përdorimin e energjisë, duke përdorur minimalisht ujë dhe kohë gatimi krahasuar me metodat tradicionale të vligullimit. Kjo teknikë gatimi siguron që brokoli të ruajë profilin e tij natyror të shijes, duke ofruar njëkohësisht fleksibilitet për të shtuar shijet e ndryshme ose për t'u përfshirë në receta të ndryshme. Metoda është gjithashtu e pamallshme, gjë që e bën të arritshme për gatues të të gjitha niveleve të aftësive, nga filluesit deri te kuzhinierët me përvojë.