Donuz brokoli bişirmənin optimal metodu ev aşpazları və qida xidməti peşəkarları üçün üstünlük təşkil edən bir çox üstünlüklərə malikdir. Birinci növbədə, bu metod tərəvəz bişirilməsi ilə əlaqəli tez-tez yaranan təxmin etmə problemini aradan qaldıraraq hər dəfə eyni keyfiyyətli nəticə əldə etməyə imkan verir. Nəzarət olunan bişirmə mühiti brokkolinin qida dəyərini, xüsusilə artıq bişirmə zamanı itirilə biləcək C və K kimi vacib vitaminləri saxlamasını təmin edir. Metodun səmərəliliyi xüsusi diqqət çəkir, çünki o, minimum hazırlıq tələb edir və 10 dəqiqədən az müddətdə başa çatdırıla bilər. Bu üsul əhəmiyyətli miqdarda pul qənaətinə də imkan verir, çünki dondurulmuş brokkoli adətən təzəsindən daha ucuzdur və daha uzun istifadə müddətinə malikdir. Bişirmə prosesi yüksək dərəcədə çoxfunksiyalıdır və müxtəlif yemlərə asanlıqla dad əlavə etməyə və onu daxil etməyə imkan verir. Bundan əlavə, bu metod qida tullantılarını minimuma endirir, çünki lazım olan miqdarı istifadə edə, qalan hissəni isə dondurucuya qaytarıb saxlaya bilərsiniz. Nəticədə alınan toxuma həmişə yumşaq-dirilən, buna görə də böyüklər və uşaqlar üçün cəlbedicidir. Proses həmçinin enerjiyə qənaət edir, ənənəvi qaynadılmalardan fərqli olaraq minimal su və bişirmə vaxtı tələb edir. Bu bişirmə texnikası brokolinin təbii dad profilini saxlamasını təmin edir və müxtəlif dadlandırıcılar əlavə etmək və ya onu müxtəlif reseptlərdə istifadə etmək üçün çeviklik imkanı yaradır. Metod həmçinin səhv etmək mümkün olmayan, yeni başlayanlardan təcrübəli şef aşpazlara qədər bütün bacarıq səviyyələrindəki aşpazlar üçün əlçatan olan bir üsuldur.