užšalęs brokolių žiedas su džiovintomis daržovėmis
Šaldytos apdengtos brokolių žiedadėžės yra revoliucingas žingsnis patogiose augalinės kilmės maisto parinktyse, sujungiančios sveiką šviežių brokolių naudą su puikiai prieskoniuota, traškia danga. Šis inovatyvus produktas gaminamas atidžiai: parenkamos aukščiausios kokybės brokolių žiedadėžės, kurios valomos ir tiksliai supjaustomos, o po to padengiamos specialiai sukurtu tešlos sluoksniu. Tešla sukuriama taip, kad pasiektų idealų traškumo ir prilipimo balansą, užtikrindama patenkinamą tekstūrą ruošiant. Produktui taikoma akimirkinio šaldymo technologija, kuri išsaugo brokolių natūralias maistingas medžiagas ir tekstūrą, kartu išlaikydama dangos vientisumą. Kiekvienas gabaliukas yra individualiai greitai šaldomas (IQF), kad būtų išvengta sukibimo ir būtų galima lengvai reguliuoti porcijų dydį. Šaldytas apdengtas brokolių žiedadėžes galima ruošti įvairiais būdais – naudojant orkaitę be riebalų, tradicinę orkaitę arba karštą aliejų, todėl jis tinka įvairioms virtuvės sąlygoms. Saugojus tinkamose šaldytuvo temperatūrose, produktas išlaiko savo kokybę ilgesnį laikotarpį, paprastai turėdamas iki 12 mėnesių galiojimo laiką, išsaugant maistingąsias vertes ir skonio profilį.