תות שדה מיובש
תותי שדה קפואים מייצגים מוצר מזון רב תכליתי ובעל ערך, אשר שומר על היתרונות הטבעיים של תותי השדה הטריים באמצעות טכנולוגיית הקפאה מתקדמת. התותים האדומים הבהירים הללו, שנقطפים מהיערות הצפוניים, עוברים תהליך הקפאה מהיר המאחסן בתוכם את תוכן החומרים המזינים ואת הטעם החמצמץ המميز שלהם. תהליך ההקפאה מתרחש תוך שעות ספורות מרגע הקטיף, תוך שימוש בטכנולוגיית IQF (הקפאה מהירה פרטנית) מתקדמת, שמונעת היווצרות גבישי קרח ושומרת על המבנה התאי של התותים. שיטה זו מבטיחה שהתותי שדה ישמרו על צורתם, טקסטורתם והמרכיבים המועילים שלהם, כולל רמות גבוהות של אנטיאוקסידנטים, ויטמין C וחומצות אורגניות. תותי שדה קפואים זמינים כל השנה ולهم חיי מדף ארוכים, תוך שימור הפרופיל המזין הזהה לזה של התותים הטריים. הם משמשים למגוון יישומים הן בתחום המסחרי והן בבית, החל ביישומים במטבח כגון ריבות, רוטבים ואפייה, ועד ליישומים פארמה-سيוטיקליים ונוטרי-סיוטיקליים. הפורמט הקפוא מאפשר חלוקה קלה ושימור קל, מה שעושה אותם למאוד ערכיים להפעלת שירותי מזון וליצרנים הדורשים איכות עקיבה ונוחות בחומרי הגלם שלהם.