külmutatud kanaber
Külmutatud mustikad on mitmekülgne ja väärtuslik toidutoode, mis säilitab värske mustika looduslikud head omadused tänapärase külmutustehnoloogia abil. Need helepunased marjad, mis korjatakse põhjamaa metsadest, külmutatakse kiiresti, et säilitada nende toitainesisaldus ja iseloomulik hapukas maitse. Külmutamine toimub tundide jooksul pärast koristamist, kasutades kaasaegset IQF-tehnoloogiat (Individual Quick Freezing), mis takistab jääkristallide teket ja säilitab marjade rakustruktuuri. See meetod tagab, et mustikad säilitaksid oma loomuliku kuju, tekstuuri ja kasulikud ühendid, sealhulgas kõrge antioksüdantide, C-vitamiini ja orgaaniliste hapete sisalduse. Külmutatud mustikad on saadaval kogu aasta jooksul ja neil on pikendatud säilivusaeg, samas säilitades sama toitumisväärtuse nagu värskeil marjal. Neid kasutatakse nii kaubanduslikel kui ka kodumajapidamistes erinevates otstarvetes – toiduvalmistuses viinartikes, suupistedes ja küpsetistes kuni ravimite ja toidulisandite valmistamiseni. Külmutatud vorm võimaldab lihtsat portsjonimist ja hoiustamist, mistõttu need on eriti väärtuslikud toidu- ja tootmisettevõtetele, kes vajavad kindlat kvaliteeti ja mugavust oma koostisosades.
EN
