szerves fagyasztott keverékzöldség
Az ökológiai fagyasztott vegyes zöldségek kényelmes és tápláló megoldást jelentenek a modern, egészséges étkezéshez. Ezeket a gondosan kiválasztott zöldségeket érettségük csúcsán aratják le, majd órákon belül hirtelen lefagyasztják, hogy megőrizzék tápértéküket, ízüket és állagukat. A keverék általában kiegyensúlyozott arányban tartalmaz sárgarépát, borsót, kukoricát, zöldborsót, illetve néha brokkolit vagy karfiolt, amelyek mindegyike szintetikus növényvédő szerek vagy műtrágyák nélkül került termesztésre. A fagyasztási folyamat rögzíti az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat, így ezek a zöldségek tápértékben összehasonlíthatók a frissen fogyasztott változatokkal. A termékek szigorú minőségellenőrzési eljárásokon esnek át, beleértve a tisztítást, válogatást és olyan, az FDA által jóváhagyott létesítményekben történő csomagolást. A zöldségeket egyedi gyorsfagyasztással (IQF) fagyasztják le, hogy megakadályozzák az összetapadást, így a felhasználók pontosan annyit tudnak kimérni, amennyire szükségük van. Ezek a termékek az egész feldolgozási lánc során megtartják ökológiai tanúsítványukat, a gazdaságtól a fagyasztóig, biztosítva ezzel a USDA ökológiai előírásainak való megfelelést. Megfelelő tárolás mellett tipikusan 8-12 hónapos szavatossági idejük van, így év végéig hozzáférést biztosítanak az ökológiai zöldségekhez, függetlenül az évszakos rendelkezésre állástól.