дрібний заморожений горошок
Дрібний заморожений горошок — це зручний та поживний продукт, який ідеально підходить як для домашнього, так і для комерційного приготування їжі. Цей відібраний солодкий горошок збирають у період повного дозрівання й миттєво заморожують протягом кількох годин, щоб зберегти природний смак, текстуру та харчову цінність. Процес заморожування використовує передову технологію швидкого окремого заморожування (IQF), яка запобігає утворенню кришталів льоду та зберігає цілісність кожного окремого горошини. Діаметр кожної горошини зазвичай становить від 5 до 8 мм, що робить її ідеальною для різноманітних кулінарних застосувань. Продукт проходить суворий контроль якості, включаючи оптичне сортування та калібрування за розміром, щоб забезпечити однаковість. Цей заморожений горошок зберігає свою насичену зелену окрасу та солодкий смак до 12 місяців за правильної температури зберігання –18 °C або нижче. Він багатий необхідними поживними речовинами, зокрема вітамінами А, С, К, групи В, а також дієтичними волокнами та білками. Дрібний розмір дозволяє швидко приготувати горошок і забезпечує рівномірне прогрівання, зазвичай потрібно лише 2–3 хвилини для приготування безпосередньо з замороженого стану. Цей універсальний горошок можна використовувати в безлічі страв — від простих гарнірів до складних рецептів, і особливо добре підходить для сумішей овочів, супів, рагу та смажених страв.
EN
