sasaldēti savvaļas upenes
Sasaldēti savvaļas ožu ogi ir dabas bagātība, kas saglabāta maksimālā svaigumā, piedāvājot izcilienu kombināciju no garšas, uzturvērtības un ērtībām. Šīs rūpīgi novāktās ogas tiek momentāni sasaldētas tūlīt pēc ievākšanas, saglabājot to dabisko saldumu, bagātu garšas profilu un augstu uzturvērtību. Sasaldēšanas process fiksē būtiskos vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus, uzturējot to labvēlīgās īpašības visu gadu. Katra oga tiek atsevišķi ātri sasaldēta (IQF) temperatūrā zem -18°C (0°F), nodrošinot optimālu saglabāšanu, vienlaikus saglabājot ogu struktūras integritāti. Šī modernā sasaldēšanas tehnoloģija novērš lielu ledus kristālu veidošanos, kas citādi varētu bojāt ogu šūnu struktūru. Procesa rezultātā iegūst sasaldētas ožu ogas, kas atkausējot saglabā savu oriģinālo formu, struktūru un uzturvērtību. Šīs sasaldētās savvaļas ožu ogas ir universāls sastāvdaļas dažādām kulinarikas lietošanas iespējām – no cepšanas un glāžu pagatavošanas līdz gremoju desertu ražošanai. Tās nodrošina pastāvīgu kvalitāti un pieejamību visu gadu, novēršot sezonālos ierobežojumus, vienlaikus piedāvājot autentisku savvaļas ogu garšu.