jahutatud metsikud mustsõstrad
Külmutatud looduslikud mustikad kujutavad endast looduse varandust, mis on säilitatud tipptaseme värskuses, pakkudes erakordset kombinatsiooni maitsest, toitumisest ja mugavusest. Need hoolikalt korjatud marjad külmutatakse koheselt pärast kogumist äratähtselt kiiresti, säilitades nende loomuliku magususe, tugeva maitseprofiili ja tiheda toiteväärtuse. Külmutamisprotsess säilitab olulised vitamiinid, mineraalid ja antioksüdandid, hoides nende kasulikud omadused kogu aasta jooksul. Iga marja külmutatakse eraldi kiiresti (IQF) temperatuuril alla -18°C (0°F), tagades optimaalse säilitamise samal ajal, kui säilib marjade struktuuriline terviklikkus. See tänapäevane külmutustehnoloogia takistab suurte jääkristallide teket, mis võivad muul juhul kahjustada marjade rakustruktuuri. Protsessi tulemuseks on külmutatud mustikad, mis säilitavad oma algsed kuju, tekstuur ja toiteväärtuse ka sulatamisel. Need külmutatud looduslikud mustikad on mitmekülgne koostisosa, mida saab kasutada erinevates toiduvalmistamise rakendustes – küpsetamisest kalkude valmistamiseni kuni gourmet-dessertideneni. Need tagavad järjepideva kvaliteedi ja saadavuse kogu aasta jooksul, kaotades hooajalisuse piirangud, samas pakuvad autentset maitset looduslikult kogutud marjadest.