šaldytų tamarindų vitamino C kiekis
Šaldytos serbentų vitaminas C reiškia revoliucinį pristumą natūralių mitybos papildų srityje, sujungiant galingas serbentų antioksidacines savybes su išlaikytu vitamino C kiekiu, naudojant pažangią šaldymo technologiją. Šis inovatyvus produktas išlaiko uogų mitybinę vertę, užtikrindamas jų prieinamumą visus metus. Šaldymas atliekamas brandumo viršūnėje, taip užfiksuojant maksimalų vitamino C kiekį, kuris paprastai svyruoja nuo 36,4 iki 44,2 mg kas 100 g vaisių. Rūpestingai kontroliuojama šaldymo technologija neleidžia susidaryti dideliems ledo kristalams, išlaikant uogų ląstelinę struktūrą ir mitybinę vertę. Šios šaldytos serbentai yra puikus natūralaus vitamino C šaltinis, pasižymintis geresne biologine prieinamumu lyginant su sintetiniais papildais. Produktas praeina griežtas kokybės kontrolės priemones, įskaitant rūpestingą subrendusių serbentų atranką, greitą šaldymą esant -40 °C temperatūrai ir kontroliuojamą saugojimą esant -18 °C temperatūrai, kad būtų išlaikyti optimalūs maistiniai komponentai. Šis konservavimo metodas užtikrina, kad uogos išlaikytų ne tik vitamino C kiekį, bet ir natūralius flavonoidus, antocianinus bei kitus naudingus junginius, todėl tampa universalia sudedamąja dalimi smoothių, kepinių ir natūralių papildų gamybai.