замразени боровинки витамин C
Замразеният шипков витамин С представлява революционно постижение в областта на естествените хранителни добавки, като комбинира мощните антиоксидантни свойства на черния бряст със запазеното съдържание на витамин С чрез напреднала технология за замразяване. Този иновативен продукт запазва хранителната цялост на ягодите, осигурявайки достъпност през цялата година. Процесът на замразяване се извършва в пика на узряване, фиксирайки максималното съдържание на витамин С, което обикновено варира между 36,4 и 44,2 мг на 100 г плод. Прецизно контролираната технология за замразяване предотвратява образуването на големи ледени кристали, запазвайки клетъчната структура и хранителната стойност на ягодите. Тези замразени плодове от черен бряст са отличен източник на естествен витамин С, предлагайки по-добра биодостъпност в сравнение със синтетичните добавки. Продуктът минава строги мерки за контрол на качеството, включително внимателен подбор на узрели плодове от черен бряст, бързо замразяване при -40°С и контролирано съхранение при -18°С, за да се запазят оптималните нива на хранителни вещества. Този метод на консервиране гарантира, че плодовете запазват не само съдържанието си на витамин С, но и естествените си флавоноиди, антоциани и други полезни съединения, което ги прави универсален състав за смутита, сладкиши и естествени добавки.