צ'יפס מקפיא
צ'יפס קפואים מהווים פתרון נוח ומעשי הן לבישול ביתי והן למוסדות אוכל, ומציעים מוצרים עשירים באיכות גבוהה המוכנים לבישול בהכנה מינימלית. רצועות תפוחי האדמה המוקדמות והמוקפאות עוברות תהליך קיבוע מיוחד שמשמר את הג текстורה, הטעם והתכולה התזונתית שלהם. תהליך הייצור מתחיל בתפוחי אדמה מבוחרים בזהירות, שמתנקים, مقשרים ונחתכים לפי ממדים מדויקים. לאחר מכן הם עוברים friend חלקית, מה שמייצר שכבת חיפוי חיצונית עדינה אשר עוזרת לשמור על צורת הצ'יפס ומבטיחה קליפה קורטבנית לאחר הבישול הסופי. טכנולוגיית הקירור המהיר מניעה את היווצרותם של גבישי קרח גדולים, שומרים על המבנה התאי של הצ'יפס ונותנת מוצר סופי מוגבה. צ'יפס קפואים אלו בדרך כלל ארוזים עם מרכיבים ללא חומרי שימור, ויודעים לשמור על איכותם לאורך תקופות ארוכות כאשר מאוחסנים בטמפרטורות קירור מתאימות. הwersatility של צ'יפס קפואים מאפשרת שיטות בישול רבות, כולל אפייה conventional בתנור, אפייה באוויר חם (air frying) או friend עמוק מסורתי, מה שמאפשר התאמה למגוון סביבות מטבח והעדפות בישול.