zmrazené francouzské hranolky
Zmrazené hranolky představují pohodlné a praktické řešení jak pro domácí kuchaře, tak pro provozovny stravování, a nabízejí trvale vysokou kvalitu bramborových výrobků, které jsou okamžitě připraveny k uvaření. Tyto předkrájené a částečně předuvařené bramborové plátky procházejí speciálním procesem rychlého zmrazování, který zachovává jejich texturu, chuť a výživovou hodnotu. Výrobní proces začíná pečlivým výběrem brambor, které jsou omyty, oloupány a nasekané na přesné rozměry. Poté jsou krátce smaženy, čímž vznikne lehký povrchový obal, který pomáhá udržet tvar hranolku a zajišťuje křupavý povrch po konečném uvaření. Použitá technologie rychlého zmrazování brání tvorbě velkých ledových krystalků, čímž dochází k zachování buněčné struktury hranolků a výsledkem je vysoce kvalitní produkt. Tyto zmrazené hranolky jsou obvykle baleny bez použití konzervantů a při správné teplotě mrazničky si dlouhou dobu udrží svou kvalitu. Univerzálnost zmrazených hranolek umožňuje různé způsoby přípravy, včetně pečení v běžné troubě, airfryingu nebo tradičního hlubokého smažení, díky čemuž se hodí pro různé kuchyňské uspořádání a preferované způsoby vaření.