pakasteperunat
Jääkaapin perunat edustavat kätevää ja käytännöllistä ratkaisua sekä kotikeittijöille että ravintolaliikkeille, tarjoten aina valmiita korkealaatuisia perunatuotteita heti ruoanlaittoa varten. Nämä esileikatut ja osittain kypsennetyt perunaviipaleet käyvät läpi erityisen pikajäädytysprosessin, joka säilyttää niiden rakenteen, maun ja ravintoarvon. Valmistusprosessi alkaa huolellisesti valituista perunoista, jotka pestään, kuoriutetaan ja leikataan tarkoitetuiksi mitoiksi. Tämän jälkeen ne käsitellään esimaukutuksessa, jossa muodostuu kevyt ulkokuori, joka auttaa ylläpitämään perunamuikun muotoa ja takaa krokanantin pintakuvion lopullisessa kypsennyksessä. Käytetty nopea jäädytysteknologia estää suurten jääkiteiden muodostumisen, säilyttää perunamuikun solurakenteen ja tuottaa paremman lopputuotteen. Nämä pakastetut perunat on yleensä pakattu säilöntäaineettomilla aineksilla ja ne voivat säilyttää laadunsa pitkään, kun niitä säilytetään oikeissa pakastelämpötiloissa. Jääkaapin perunoiden monikäyttöisyys mahdollistaa useita kypsennysmenetelmiä, kuten perinteisen uunipaahtamisen, ilmapaahtimen tai perinteisen syvää paistamista, mikä tekee niistä sopeutuvia erilaisiin keittiöihin ja kypsennystarpeisiin.
EN
