فراولة مجففة بالتجميد ومقطعة شرائح
تمثل الفراولة المجففة بالتجميد المقطعة تقدماً ثورياً في تقنية حفظ الأغذية، حيث تجمع بين الراحة والقيمة الطبيعية المثالية. تخضع شرائح الفراولة المقطعة بدقة لعملية مجففة بالتجميد مبتكرة تزيل الرطوبة مع الحفاظ على سلامة هيكل الفاكهة وقيمتها الغذائية. تبدأ العملية بفراولة ناضجة يتم اختيارها بعناية، ثم تنظف وتُقطع، وتُعرض بعد ذلك لطريقة مجففة بالتجميد متطورة يتم فيها استخراج الرطوبة عن طريق التسامي. تحافظ هذه التقنية على الشكل الطبيعي للفراولة، ولونها، والأهم من ذلك كله، على محتواها الغذائي. والنتيجة هي شرائح فراولة خفيفة الوزن ومقرمشة تحتفظ بما يصل إلى 97% من قيمتها الغذائية الأصلية. وتتميّز هذه المنتجات الغذائية المتعددة الاستخدامات بعمر افتراضي طويل يصل إلى 25 عاماً عند تخزينها بشكل صحيح، ما يجعلها خياراً ممتازاً لتخزين الأغذية على المدى الطويل. كما تعيد الشرائح امتصاص الرطوبة بسرعة، وتعود إلى قوام يشبه نظيره الطازج، مع الحفاظ على نكهتها المميزة للفراولة.