bërthamë kungulli të ëmbël të ngrirë
Bërthamat e kukurës së ëmbël të ngrirë përfaqësojnë një produkt ushqimor të llojllojshëm dhe të përshtatshëm që ruan ëmbëlsinë natyrale dhe vlerën ushqimore të kukurës së freskët përmes teknologjisë së avancuar të ngrirjes. Këto bërthama të arta mblidhen në pikën kulmore të pjekjes dhe nënshtrohen një procesi shpejtë ngririe që ruan ushqimet thelbësore, erërat dhe teksturat. Përpunimi përfshin heqjen e kujdesshme të bërthamave nga koka, pastrimin e tyre të hollësishëm dhe nënshtrimin e tyre teknikave të ngrirjes së menjëhershme në temperatura më të ulëta se -18°C (0°F). Kjo metodë ruajtjeje siguron disponueshmëri gjatë gjithë vitit, duke ruajtur karakteristikat natyrore të kukurës. Bërthamat e kukurës së ëmbël të ngrirë vlerësohen veçanërisht për jetëgjatësinë e tyre të zgjatur, e cila zakonisht zgjat deri në 12 muaj kur ruhen në mënyrë të duhur në ngrirës. Ato ruajnë nivele të larta të fibërave ushqimore, vitaminave (veçanërisht A dhe C) dhe mineraleve, çfarë i bën ato një shtesë të vlerës ushqimore në disa pjata. Llojllojshmëria e produktit lejon aplikime të shumta gatimi, përfshirë vlimin, djegien me avull, ngrohjen në mikrovalë ose shtimin direkt në receta, duke ofruar përshtatshmëri pa kompromentuar cilësinë apo shijen.