mollëza të ngrira në sasi
Mollëzat e ngrirë në sasi të mëdha përfaqësojnë një zgjidhje premium për ofruesit e shërbimeve ushqimore, prodhuesit dhe blerësit me pakicë që kërkojnë përbërës frutik me cilësi të lartë. Këto mollëza mbillen në pikën kulmore të pjekjes dhe nënshtrohen një procesi të avancuar Individuale Quick Freezing (IQF), i cili ruajtur shijen natyrale, strukturën dhe vetitë nutricionale të tyre. Çdo mollëzë zgjedhet me kujdes dhe përpunohet brenda orëve pas mbilljes për të ruajtur freskinë optimale. Teknologjia e ngrirjes siguron që mollëzat të mbeten të veçanta dhe të lëvizshme, gjë që i bën ideale për aplikime të ndryshme komerciale. Të disponueshme në sasi të mëdha, zakonisht në paketime 10kg deri në 25kg, këto mollëza të ngrira ruajnë ngjyrën e tyre të kuqe të gjallë dhe shijen karakteristike të mollëzave për deri në 24 muaj kur ruhen në mënyrë të duhur në -18°C ose më poshtë. Përpunimi standardizuar siguron cilësi të qëndrueshme nëpër partitë, duke i bërë çdo mollëzë të plotësojë specifikime të rrepta në lidhje me madhësinë dhe ngjyrën. Këto mollëza të ngrira në sasi të mëdha janë përbërës të shumëfishtë të përshtatshëm për produkte buke, përgatitje smoothie-sh, prodhimin e ëmbëlsirave, prodhimin e reçelinave dhe aplikime të ndryshme të tjera në përpunimin e ushqimit. Ata vijnë me certifikata cilësie të hollësishme dhe përpunohen nën protokolle të rrepta të sigurisë ushqimore, duke siguruar se plotësojnë standarde ndërkombëtare për përdorim komercial.