saldēti augļi sulu iegūšanai
Saldaugtu augļi sulu gatavošanai ir ērta un uzturvērtībā labāka alternatīva svaigiem augļiem. Šie augļi tiek novākti brīdī, kad sasniegti maksimālā nogatninājuma līmenis, un momentāli saldēti pirmās stundās pēc novākšanas, saglabājot to būtiskos uzturvielu elementus, dabiskos garšvielu komponentus un dzīvīgās krāsas. Saldēšanas procesā tiek izmantota moderna individuāla momentānā saldēšana (IQF) tehnoloģija, kas novērš lielu ledus kristālu veidošanos, kuri varētu bojāt šūnu struktūras. Šī metode nodrošina, ka atkausējot augļi saglabā savu strukturālo integritāti un uzturvērtību. Pieejami dažādos kombinētos un viena veida augļu variantos, saldaugtu augļi sulu gatavošanai noņem nepieciešamību mazgāt, tīrīt un griezt, ievērojami samazinot sagatavošanas laiku. Salda stāvoklis ievērojami pagarina derīguma termiņu – parasti līdz 12 mēnešiem – vienlaikus uzturot pastāvīgu kvalitāti un garšu visu gadu neatkarīgi no sezonas. Šie produkti ir īpaši vērtīgi sulu bāriem, gludinājumu veikaliem un mājsaimniecībām, kas meklē ērtības, neuzticoties kvalitātei vai uzturvērtības priekšrocībām.