sasaldēti ceptie čipsi
Sasaldēti pīrāgiņi ir revolucionārs sasniegums ērti gatavojamu pārtikas produktu tehnoloģijā, apvienojot tradicionālo pievilcību ar svaigi grieztiem kartupeļiem un mūsdienu saglabāšanas metodes. Šie iepriekš pagatavotie kartupeļu produkti tiek pakļauti sarežģītam momentānās sasaldēšanas procesam tūlīt pēc cepšanas, kas saglabā to optimālo struktūru un garšu. Ražošanas process ietver rūpīgu augstas kvalitātes kartupeļu izvēli, precīzu griešanu, lai nodrošinātu vienveidību, daļēju ceptēju kontrolētās temperatūrās un ātru sasaldēšanu -18°C vai zemākā temperatūrā. Šis speciālais process rada produktu, kurš saglabā savu dzelteno krāsu, knisīgo virsmu un mīksto iekšpusi pat pēc galīgās pagatavošanas. Sasaldētie pīrāgiņi paredzēti dažādiem pielietojumiem, piemēroti gan komerciālai ēdināšanas nozarei, gan mājsaimniecību lietošanai. To var pagatavot vairākos veidos – cept krāsnī, ar gaisa sildīšanas cepeškrāsni vai parastajā dziļās cepšanas paņēmienā, parasti nepieciešamas tikai 3–5 minūtes pilnīgai uzsildīšanai. Produkta unikālā apstrādes tehnika nodrošina, ka pīrāgiņi saglabā savu uzturvērtību, vienlaikus nodrošinot ilgstošas glabāšanas ērtības – parasti līdz 24 mēnešiem, ja tos uzglabā atbilstošā sasaldēšanas temperatūrā.