donmuş qaraçörək püresi
Dondurulmuş qaraçay xəmiri təzə qaraçayın əsasını hazır istifadə üçün forma salan çox yönlü və rahat qida məhsulunu təmsil edir. Bu yüksək keyfiyyətli komponent təzə, yetişmiş qaraçayların seçilməsi, yuyulması, xəmir halına gətirilməsi və tez dondurulması ilə diqqətlə nəzarət olunan proses vasitəsilə hazırlanır ki, bununla da təbii dadı, qida dəyəri və canlı rəngi saxlansın. Xəmir hamar, bircins strukturda qalır və qida dəyərini itirmədən uzun müddət saxlanıla bilər. İstehsal prosesi böyük buz kristallarının əmələ gəlməsini maneəsizləşdirən inkişaf etmiş dondurma texnologiyasını əhatə edir və bu da xəmirin tamamilə əriməsindən sonra orijinal strukturunu saxlamasını təmin edir. Bu məhsul içki istehsalından şirniyyat hazırlığına qədər müxtəlif qida sənayesi sahələrində bir neçə funksiya yerinə yetirir. Xüsusilə təbii şirinliyi, zəngin antosianin tərkibi və çox yönlü tətbiq imkanı ilə qiymətləndirilir. Təzə meyvələrlə müqayisədə mövsümi məhdudiyyətləri aradan qaldıraraq və israfı azaldaraq qida istehsalçılarına, restoranlara və ev aşpazlarına qaraçayın dadı və qida dəyərinin etibarlı, ildən asılı olmayan mənbəyini təqdim edir.