hromadná brokolica v zmrazenej forme
Hromadný zmrazený brokolica predstavuje základ moderných služieb v oblasti stravovania a maloobchodu, pričom ponúka pohodlné a nákladovo efektívne riešenie pre celoročnú dostupnosť zeleniny. Tento prémiový produkt prechádza sofistikovaným procesom rýchleho mrazenia ihneď po zozretí, čím sa účinne zachováva jeho výživový obsah, prirodzená farba a čerstvá chuť. Priemyselná technológia mrazenia zabezpečuje, že každý kvet udrží svoju štrukturálnu integritu, a zároveň bráni tvorbe veľkých kryštálov ľadu, ktoré by mohli poškodiť kvalitu. Brokolica je dostupná v rôznych veľkostiach krájania a možnostiach balenia, čo poskytuje mimoriadnu všestrannosť prevádzkam stravovania, výrobcov a zariadenia na prípravu jedál v rozsiahlej škále. Produkt si uchováva optimálnu čerstvosť až 24 mesiacov pri správnom skladovaní pri stanovených teplotách, čím výrazne znižuje odpad a zaručuje konzistentnú kvalitu počas celého roka. Každá dávka prechádza prísnymi kontrolami kvality vrátane kontroly cudzích látok, triedenia podľa veľkosti a výživovej analýzy, čo zabezpečuje dodržiavanie najvyšších noriem bezpečnosti potravín a zároveň maximálnu hodnotu pre zákazníkov.