Saldažā žāvētiā melleni piedāvā daudzas ievērības cienīgas priekšrocības, kas tos atšķir gan no svaigiem augļiem, gan no parastajiem žāvētajiem augļiem. Pirmkārt un galvenokārt, tiem piemīt izcilas glabāšanas termiņš — līdz pat 12 mēnešiem, pareizi uzglabājot, tādējādi novēršot bažas par bojāšanos un atkritumiem. Saldažēšanas process saglabā līdz pat 90 % no sākotnējā uzturvērtībā esošajiem vitaminiem, minerālvielām un antioksidantiem, padarot tos par veselīgu alternatīvu saldinātiem uzkodām. Atšķirībā no tradicionālajiem žāvēšanas veidiem, saldažēšana saglabā melleņu dabisko formu un krāsu, vienlaikus koncentrējot to garšu, rezultātā iegūstot produktu, kas ir gan vizuāli pievilcīgs, gan ļoti intensīvas garšas. Saldažā žāvētu melleņu viegls svars samazina transporta izmaksas un padara tās ārkārtīgi pārvietojamas. Nepieciešamības gadījumā tās ātri atjaunojas, atgriežoties tekstūrā, kas līdzīga svaigām melleņām, tādējādi būdamas universālas dažādām virtuves lietošanām. Fakts, ka tie satur tikai dabiskos sastāvdaļas bez konservantu vai saldinātāju pievienošanas, pievilcīgs veselībai veltītiem patērētājiem, kuri meklē tīra etiķete produkta. Šie augļi ir dabiski bez glutēna un piemēroti dažādām uztura vajadzībām, tostarp veganu un paleo uzturam. To koncentrētā forma nozīmē, ka tie aizņem mazāk uzglabāšanas vietas salīdzinājumā ar svaigiem augļiem, tādējādi būdami ideāli gan komerciālām virtuvēm, gan mājsaimniecībām. Gada griezumā pieejamība nodrošina stabilu piegādi neatkarīgi no sezonas svārstībām svaigo melleņu tirgū.