ərimiş yaşıl noxud
Ərimiş yaşıl noxud yetişdirilmiş məhsullar ilə dondurulmuş məhsullar arasındakı boşluğu aradan qaldıran çox yönlü və rahat qida məhsuludur. Bu noxudlar məhsulun zirvədə olan qidalı dəyərini qorumaq üçün toplanandan dərhal sonra diqqətlə dondurulur və sonra orijinal toxumasını, dadını və qidalanma faydalarını saxlamaq üçün düzgün şəkildə əridilir. Ərimə prosesi noxudların parlaq yaşıl rəngini, şirin dadını və yumşaq toxumasını saxlamaları üçün dəqiq nəzarət altında həyata keçirilir. Bu noxudlar A, C və K vitaminləri, həmçinin lif və zülal kimi vacib qida maddələri ilə zəngindir. Nəzarət olunan ərimə prosesi noxudların struktur bütövlüyünü saxlayır, onların xırtıldaq halına düşməsini və təbii şirinliyini itirməsini maneə törədir. Onlar salatdan isti yeməklərə qədər müxtəlif aşpazlıq tətbiqlərində dərhal istifadəyə hazırdır və təzə noxudla eyni qidalanma faydasını təmin edir, lakin daha yüksək rahatlıq və sabit keyfiyyət təklif edir. Ərimə prosesi nəm itkisini minimuma endirmək və noxudun təbii keyfiyyətini qorumaq üçün nəzərdə tutulmuşdur və bu da onları ev aşcılığı üçün olduğu qədər kommersiya pərəstiş xidməti əməliyyatları üçün də əla seçim halına gətirir.